いつもご覧いただきありがとうございます。

農業パーソナルトレーナーの山下です。

今回は新規農業者にどうしても読んでいただきたい内容です。

 

今、九州のある自治体が実施している新規農業者のための研修施設で

実際にパプリカを栽培しながら農業を学び、2年後に独立できるようにする

というプロジェクトをお手伝いさせていただいてます。

そこには夏作用10aのビニールハウスと同じく10aの冬作用連棟ハウスが

２つづつあり、二人の方が実習をされています。

私は経営を教える立場で入っていますが、

現状はかなり大変です。

 

なぜならば生産が思う通りにいかない・・・

 

つまり経営どころかモノができないので

売上も上がらず赤字が続いてるのです。

生産に必要な資材はすべて研修生が負担。

その施設に関わる光熱費なども負担。

負担しなくてよいのは

ビニールハウス代、ボイラー、潅水、

防除、センサーなど栽培環境設備の

費用。

 

つまり、農業を始める際に必要な

初期投資分はいらないで

生産に関わる費用だけで良いってことです。

 

これって、農業始めた人ならわかると思うんですが、

かなり画期的で、

製造原価だけで農業ができちゃうってことなんです。

数字でいえば

売上1000万の時、製造原価が約400万

初期投資の償還（原価償却費）が約200万

人件費が400万のうち、200万が軽減されるようなもの。

 

本来なら真っ黒な経営になるはずなんです。

ところが真っ赤。

 

原因は

 

 

モノができないから。

 

ではモノができない理由は・・・・

 

よくある新規農業者あるあるで、

モノができない理由第1位って何だかわかりますか？

 

 

それは

 

 

 

 

土づくりなんです

 

野菜は土が作ります。

もちろんそのほかの環境も影響します。水、温度、光・・・

 

それでも土から上の部分よりも下の部分。

つまり根が張る部分がとても大事なんです。

その土が病原菌に侵されていたり、

その土が単粒化していたり、

その土が肥料不足でやせていたり・・・

 

いくら土より上の空間の環境を良くしても

 

土がダメらな元の木阿弥

 

 

 

最近多いんです。

土から上の環境制御ばっかりおカネかけている施設で

農業を始めちゃう方が・・・

 

そういった方々は大概うまくいっていません。

 

ところでこの研修施設はどうかというと・・・

その土づくりが要らない！

 

なんと1

バッグ培土（ココピート：ヤシやココナッツの皮を使った資材）で

土を使わない方法で栽培しているんです。

つまり、土づくりは必要ないってこと・・・・・

 

ってことは、新規農業者が一番最初にぶつかる

土づくりで収量を落としたのではない！？

 

ではなぜモノができなかったのか・・・・

 

 

答えは

手が回らなかったから

 

 

 

手が回らないってどういうことかっていうと、

やらなければいけない作業が多くて

大事なことをやらないで、ほったらかしにしていたってこと。

 

野菜の栽培には大事なポイントが幾つかあります。

この話は長くなるので今回は一つに絞りますが、

 

それは

育苗と定植後の管理です。（移植するタイプの野菜）

苗半作っていって苗づくりでその苗が将来どれくらい実を成らせることができるかが

決まります。

次に、定植（移植）してから農業は3週間。

苗がどれほど素晴らしいモノであっても

植え替えたときにストレスがかかります。

細かく言うと根に痛みや苦しみを与えてしまいます。

この期間は苗が大地に根を張る期間

この3週間でどれだけ根を張ることができたか否かで

その苗の一生は決まるのです。

 

では今回の研修施設ではどうでしょうか？

苗は農協の育苗センターに委託してます。一応プロが作っていますで

苗はそれなりのもが出来ているはずです

そして移植する大地はバック培地ですから均一した無菌状態の

大地ですので問題ありません。

肥料、水に関しては点滴によるコンピューター制御で

適正な量が供給されるので問題ありません。

 

 

そうなると・・・

 

どこに問題があったのでしょう・・・・

 

それは

 

 

移植後3週間の観察です

 

移植後の苗の成長過程を見ていなかったってことです

 

これって

 

生まれたばかりの赤ちゃんが

病院から自宅に帰ってきた後にないもしないで

3週間ほったらかしにしているのと

同じことなんです！

 

ほったらかしにされた赤ちゃんは

どうなると思います？

おなかがすいた、おむつ換えてほしいって

泣き叫びますよね、

 

ひたすらただひたすら泣き叫ぶんです。

子供が生まれて1年くらいは夜中であってっもミルクをやったり

食事中でもおむつを替えたり、掃除しながらでもおぶったり・・・・

とにかく大変なんです。

 

でも

 

野菜の苗は泣いてくれません。

いや、泣いてるんですが、まだ新規農業者に聞こえないんです。

 

苗の鳴き声が。

 

あついよー

さむいよー

湿度が高いよー

おなかすいたよー

水のみたいよー

水多すぎるよー

 

3週間。

たった3週間でいいんです。

 

移植した苗に寄り添って下さい。

苗の声を聞いてあげてください。

この苗は一生懸命に

 

根を張ろうとしてます。

 

その根が

 

その苗の一生を決めます。

 

とても大事な時期なんです。

 

～初めてお父さんお母さんになる新規農業者の皆様へ～

あなたが初めて栽培する苗は大事に育ててください。

絶対に目を離さないでください。

 

そうやって大事に育てた苗は

いずれたくさんの実をつけて

あなたに恩返しをしてくれることでしょう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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農業ビジネススクール講義の様子は

コチラ

いつもご覧いただきありがとうございます。

農業パーソナルトレーナーの山下です。

農家の方で、雇用を始める方が増えてきました。

これまで農業は家族労働中心でしたので本格的に家族や身内以外を雇用することは

ありませんでした。

そこで、初めて面接するときに気を付けることを書きたいと思います。

自分のも学校卒業後、親元就農だったせいで、就職したことも面接されたこともないって農家は

全国にたくさんいらっしゃいます。

そんな農業者の方が雇用するときは大概T知り合いから紹介されて雇うパターンが

主だと思ます。しかし、近いところで雇てしまうと自分の会社（農園）に合わなかったり

トラブルが起きたりすると厄介だったりします。

そこで、求人誌やネットでの求人募集で幅広く告知することになるのですが、

いざ、告知したら、当然何名かの申し込みがあります。

そこで、社長であるあなたがどう対応すればよいかについて

お教えいたします。

ポイントは2つ

まず、応募の動機です。

これも2パターンあります。

ひとつめは農業をなめてくる奴。自分はほかの仕事ではうまくいかなかったけれど

農業ならばなんとかなるだろうパターンです。

こういう人がきたら徹底して農業は厳しいぞって伝えてください。

それでも食い下がってきたらまず明日は朝5時に来いって。

とにかく農業はそんなもんじゃねーってことを教えてあげましょう。

万一それで対応してくれれば有力な戦力になりますますし、音を上げてやめていったところで

そのあと無駄な人材育成もしなくて済みます。

二つ目が逆に農業大好きですパターン。

農業に夢を持って、農業にあこがれを持っている奴も曲者です。

農業の厳しさはわかっているけど、どうも夢見がちなタイプ。

そういう奴って有機栽培とかしたがります。

いずれにしろ、研修期間を設けて

様子を見るのが賢明です。

農家の方って人が良いからとりあえず雇っていまっちゃうんです。

人手が足りないからって。

確かに手が足らないからすぐにでも欲しいかもしれませんが、

とにかく人選は慎重にやりましょう。

また、面接のときにやたらと条件付けてくる人も要注意です。

給料、休みなどの待遇など

自己都合を先に言うような人は

コチラが困っている状況の時に役に立たないことがあります。

例えば、台風が近づいてきてるときに、

急きょ作業を依頼すると、

自分ちの屋根の補修があるからできませんって、

自己都合を言ってきたりします。

すべて会社に合わせろとまでは言いませんが、

鼻っから自己中心的な方を入社させるとあまり良いことはないかもしれませんね。

とにかく法人化してなくとも

あなたは社長です。

自分の会社に合った人材を入れることがあなたの会社を伸ばします。

社員や、面接に来た方に威張る必要ありませんが、

社長としての威厳はしっかりとキープしましょう！

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農業ビジネススクール講義の様子は

コチラ

いつもご覧いただきありがとうございます。

農業パーソナルトレーナーの山下です。

現在農業ビジネススクールでは毎週火曜に若手・中堅農業者コースを

実施しています。

今週の講座は「人材確保と人材育成」について

主な内容は

１、気が利く人材を集める求人の出し方

２、面接のときに働く人か否か見抜く方法

３、仕事の教え方

４、人材を人財に変える方法

ヒトを雇う農業がこれから主流となりますが、

ヒトを雇うって大変なんですね。

自分の思い通りに働いてくれるヒトが欲しいんだけど、そんな人はなかなかいない。

理由はカンタンで

農業の社長さんが自分を中心に人を雇おうとするからです。

正直いって、社長さんみたいな人はいません。

もしいたらその人はすでに社長になています（笑）

社長になれない、なりたくないってひとが従業員になるんです。

ですから社員を入れたからってあまり過度な期待はしないほうが方が良いです。

とは言え、お給料は毎月出ていく・・・

何とかお給料以上の「はたらき」をしてほしい！って願うのが

社長というモノ。

では社員が期待通りの「はたらき」をしてくれるためにはどうすればよいか。

答えは

１、気が利く人を集めるのです。

気が利く人を集めるためには求人の出し方から工夫が必要です。

どんな人に来てほしいか、気が利く人がきてくれそうなメッセージをたくさん求人募集の際に

掲載するのです。

しかし、求人誌には掲載文字数が限られている・・・・

そこで自社のホームぺージやFacebookページなどでたくさんメッセージを書き込むのです。

気が利く人材を確保している農業経営者の方はみんな実践されています。

是非皆さんも実践してみてください。

次回は

２、面接のときに働く人か否か見抜く方法について

お話したいと思います。お楽しみに(^^♪

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