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儲からない農業から「稼げる農業」にわることができたたった一つの気づき

いつもご覧いただきありがとうございます。
農業パーソナルトレーナーの山下弘幸です。
 
今回はのテーマは

儲からない農業から「稼げる農業」に変わることができたたった一つの気づき

についてです。

これは令和元年10月11日に開催された

熊本東倫理法人会のモーニングセミナーにて講話を行ったときのお話を

まとめたものです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

よく、山下さんは何されている方なんですか?って聞かれます。

「農業です。」ってお答えすると

今度は

「なにつくっていらっしゃるんですか?」って聞かれます。

 

そこで

「ヒトを作っています」ってお答えすると

皆さん怪訝な顔されます(笑)

 

 

30年前に農業を始めたときは実家がスイカ農家でしたので

スイカを栽培していました。

その後スイカが儲からなくなったので「ナス」に切り替えたのです。

それでも儲からなかったので、今度は稼げる農業にシフトして

ほうれん草栽培を始めました。その後、組織作りに移行して、

 

現在は人づくりをやっています。

 

実は18年前に経営を始めましたが、

ダメダメ農家で所得はゼロでした。 個人農家としては売上1500万で優秀な方でしたが設備投資や人件費に毎年1500万の経費が掛かっていたんです。

どうやって暮らしていたかというと妻の蓄えを切り崩していました。

まさに紐農家。ニート農家だったのです。

そんなダメ農家だった私が「稼げる」農業を始めて

たった2年で農業所得800万に。

その3年後には農業参入したベンチャー企業で農業法人の代表を務めさせていただき、

売上1億2千万、経常利益10%1200万円を稼ぎ出すまでになりました。

 

ということで、

今回のお話はどうして変わることができたのか?というお話です。

 

 

質問:儲かる農業と稼ぐ農業の違いって判りますか?

「儲かると稼ぐ」の違いって判りますか? これ重要ですよ。

 

儲かるは「受動的」

 農業の場合は思いがけなく相場が上がって売り上げが伸びるパターンです。

 株をやっている人も相場があがって儲かった人も多いと思います。

また、ビジネスマンでは思いがけなく仕事が舞い込んで売上を伸ばしたりするのも

儲かったに入ります。

一方、稼ぐは「能動的」

 農業の場合は納品先をあらかじめ契約をして売値を決め原価計算をしてその売値から原価を引いた差額を利益とするビジネス型農業を言います。

 株をやっている人でも職業として株の売買をしている専業トレーダーも稼いでいる人です。また、ビジネスマンでも顧客が自社の商品サービスを購入してくれるように顧客動線を描いて売上を上げている方も稼いでいる方ですね。

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

私は20代のころ、やる気のない、目的のない、夢の無い毎日、だらしない若者でした

時間にルーズ、おカネにルーズ、お酒にルーズ、女にルーズ

本も読まない、新聞も見ない・・・・勉強なんてするわけない

とにかく何やってもうまくいかない・・・ふてくされていました

惰性で農業をやっていたので親からはやる気がないならやめろ!って

いつも怒鳴られていました。こっちだってやりたくてやってるんじゃねー、家業だから仕方なくやってるんだ!あと継いでやってるんだから感謝しろ!って

どうしようもないドラ息子でした

こんなどうしようもない私に気づかせてくれたのは今の奥さんでした

「このままでいいと?」「将来どうすると?」「私たちどうなると?」

それまでは親からこづかい貰って、親の家で暮らして、親に食べさせてもらっていました。

そんな自分が否定されたようで毎日妻に当たっていました。

「お前になんがわかっとか!」親に逆らえないふがいない自分

それを見透かされた妻に対して理不尽な怒り・・・

そうだ、自分の人世を生きなければ・・・気づいたんです

自分で経営しようって決めます

やる

そして行動に移します。親と戦うんです。

俺に経営をやらせてくれ!なんだと?お前になんか経営ができるはずがない!いや、俺にやらせてくれ・・・繰り返し

そのころはその地域の慣習で親が年金をもらう65歳にならないと経営は委譲しないのが普通でした。その当時私の父は55歳一番仕事盛りのころです。

つかみ合いの喧嘩を繰り返し、ついにオヤジ折れました。

やれるもんならやってみろ!あーやってやるは!ってタンカを切り

親とはそれから20年間ずーと不仲になりました。

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

経営を続ける・・・・どん底です。だって経営なんてしたことがなかったから・・・

がむしゃらに働いても一向に経営はうまくいかない。デフレの真っただ中

作っても売れない暗黒の時代が続きました。

お金がないと自殺する人の気持ちがだんだんわかってきます。

 

我武者羅に妻とはたらき、子供はほったらかし。まだ3歳4歳の一番かわいいころです。

保育園に迎えにいってからは畑に連れて帰り、暗くなるまでそこで遊ばせていました。

子供が小学校低学年のころまでそんな生活が続きました。

子供をどこにも遊びに連れて行ってあげられないのでせめてもの償いとして

やったのが外食です。外食と言ってもジョイフルです。

それでも子供たちは喜んでくれました。

やったージョイフルだ―‼ジョイフルジョイフルジョイフル!

そこで私は言います。好きモノなんでも頼んでいいぞって わーい!

でも

運ばれてくるのは子供たちが好きなハンバーグと旗が立ててあるチキンライスが2人前。

「ねーお父さんとおかーさんは食べんでいーと?」

「お父さんもハンバーグ好きとだろー?」

「うん、お父さんとおかーさんはおなかいっぱいだけんお前たちが腹いっぱい食べなっせ」

私たちは決まって子供たちが残したハンバーグと旗が立っているチキンライスを食べるのが暗黙の了解でした。

しかし、その時気づいたんです。子供たちを見ていてこのままでは家族は養えない・・・

そして決めました。稼げる農業を始めようって

==============================

やりました。徹底的に経営の勉強を

そして稼げる農業の本質に気が付きました。

その当時ナスを栽培していたんですが、あるところからほうれん草を作ってくれないかって依頼が来たんです。

野菜って何でもかんでもできるわけではなくて土づくりとか基本的なことは同じなんですがちょっとづつやり方が違うんです。

だからメロン農家にトマト作ってくれって言ってもダメ

みかん農家にキャベツ作ってくれって言ってもダメってかたくなに断るんです。

へんなプライドがあって私はメロン農家だ!私はミカン農家だ!って

実は私もそうでした。

私はナス農家だ!なんで俺に「ほうれん草作ってくれ」だなんて言ってきやがるんだって😠

それでもその人がとっても困っていらっしゃるようだったんで、ホウレン草をちょっとだけ作ったんです。

そしたらめちゃくちゃ喜ばれて。

ヒトって 誰かに喜ばれるとうれしいんですね

これまで気が付かなかった・・・・

お客さんに喜んでもらえることがこんなにうれしいなんて

お客様ファーストに切り替えお客様に合わせた生産をし、取引価格を決め、原価を抑える

これを実践し、続けた結果、2年で経営は軌道に乗り出し、3年目から黒字になりました

===========================

その後ベンチャー企業の農業参入事業をやる機会を得てそこで農業法人の社長として

同じような実績を残こすことができました。

もしあの時、自分を変えずに、嫁が悪い!親が悪い!農協が悪い、自治体が悪い、政治が悪い、天気悪い、相場が悪いって、

すべて人のせいにして自分を変えようとしなかったら・・・・

 

今の自分はないかもしれません。

人生がうまくいっていなかったときはすべて

相手を変えようとしていた時です

そして人生がうまくいき始めたナ~って感じるときって

自分を変えることができた時なんですね

 

 

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ポツンと一軒家のド田舎で体験農園を始める秘策を教えます3

いつもご覧いただきありがとうございます。

農業パーソナルトレーナーの山下弘幸です。

今回は

ポツンと一軒家のド田舎で体験農園を始める秘策を教えます!第3段です

そして中身は 「魅力の伝え方」についてです。

前回の講座では

魅力を見つけるには来ていただきたいお客様の趣味嗜好行動パターンなど

掘り下げることが

重要だということを話しました。

そこで今回は、

その魅力をどうやってお客様伝えるか?ってお話です。

 

だったら、今はSNSとかで告知したり広告出したりすれば

簡単じゃないの?って思われるかもしれません。

 

確かにそうなんですが、

 

例えSNSで配信しても相手に響かなければ

情報は受け取ってもらえません。

 

今は情報があふれていてどの情報を受けて取って良いのかわからないように

なっています。

 

ですから、こちら側からきちんと

お客様を誘導してあげなければいけないのです。

では?どうやってお客様を誘導すればよいのか?

 

それはキャッチコピーを作るということです。

これまでコピーなんて作ったことないって方が

大半でしょうが、

お客様に伝わるコピーはとても重要なんです。

 

ちょっとだけ一緒に考えてみましょう

 

お客様は

そのフレーズで行きたくなったり、食べたくなったり、買いたくなったりするのです。

 

つまり行動を起こしてくれるのです。

 

そのためには

エッジの効いたその方が行きたくなるような

コピーにしなければいけません・・・・

 

例えば前回、例に出した64歳の女性は

今週末に娘の孫と一緒にどこかに出かけたいって思っています。

出来れば自然がいっぱいあって走り回れれるようなところが

いいなーって思っているのです。

娘は実母に子供を預けて一人の時間を満喫しようって思っています。

そしてその64歳の奥様はその農園でパン作りやケーキ作りなど

体験できるような施設が欲しいなーって考えています。

 

こうやって来てほしいって思う理想のお客様をイメージして

そのサービスや商品を作ったら

 

これらを一言で訴求するような言葉探すのです。

 

例えば、

週末限定!

黄金のニンジンを探せ!

ニンジン畑アドベンチャー!

任天堂DSなんか放り出せ!

黄金のニンジンを最初に掘り当てるのは君だ!

 

そのほかにも

13:00~「ニンジンスポンジケーキ作り体験ができます

先着10名様:木陰で癒されるハンモックスペースもあります!

 

あくまでお孫さんが喜びそうなことを全面に出さなければいけません。

自分の遊びに子供や孫をつきわせているのではないってことで

罪悪感を無くしてあげなければいけません。

 

ただ、孫、子供だけが喜ぶ場所では大人を退屈します。

ですからさりげなく

お母さんも娘さんもお孫さんも喜ぶようなイベントや

催し物もありますよって必ず付け加えるのです。

 

これが

エッジの効いたキャッチコピーなんです。

そしてこれを

SNSで配信するのです。

 

むやみやたらとSNSを配信してもあなたが来てほしいお客様には

刺さりません。

 

体験農園や、観光農園を開いてお客様にたくさん来ていただくには

やっぱり、自分の理想のお客さま像です。

 

お客様が明確になれば

どんな魅力を作れば良いのか?

どんな言葉で訴求すれば良いのか?が

見えてくるはずです。

 

あなただけのファンに、あなたの農園のファン、

あなたの商品のファンを方法は

 

全てこのやり方でやってください(^^♪

 

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ポツンと一軒家のド田舎で体験農園を始める秘策を教えます2

いつもご覧いただきありがとうございます。

農業パーソナルトレーナーの山下弘幸です。

今回は

ポツンと一軒家のド田舎で体験農園を始める秘策を教えます!第2段です

そして中身は 「魅力の見つけ方」についてです。

前回の講座では

魅力、価値を作るには

「来ていただきたいお客様を明確にイメージする」ことが

重要だということを話しました。

そこで今回は、

その特定のお客様が何に魅力を感じるかを膨らませていくのです。

あなたがイメージしたお客様は何を求めて

あなたの農園に来てくれるのでしょう?

 

週末お孫さんを連れて遊びに来たい方をイメージしているなら

そのお孫さんが喜ぶようなイベントが需要ですよね。

 

子どもが喜ぶトウモロコシ畑の迷路とか

ニンジン掘り当てゲームとか

子どもが夢中になる仕掛けがそのお客様にとって

その農園の魅力であり、価値なんです。

 

 

この特定のお客様を喜ばせるために魅力や価値を磨く

これが、最大の魅力の作り方なんです。

 

たくさんの方を喜ばせようとしたり

自分の視点だけでサービスや商品を作ってはいけません。

あくまでもお客様ファーストですが、あまりたくさんのターゲットを

取り込もうとすると収拾がつかなくなります

コンセプトもぶれますし、結果お客様に

魅力的に感じてもらえないでしょう

 

 

ですから、自分の農園に来てほしいお客様の

 

趣味嗜好行動パターン

しっかり分析するのです。

 

どうやれば自分の理想のお客様が来て下さるか・・・・

先ほどの例でいえば

お孫さんと週末に遊びに行けるような

手ごろな農園をだがしていらっしゃるのであれば

気軽に遊べる空間を作ってあげるのが良いでしょう。

 

大がかりではない、例えば近くの大きな木にロープをかけてブランコと作ったり

この枝を使った工作を体験させたり、野イチゴがある時期にはのいちご狩りや

フキノトウ狩りをやらせたりなど自然にあるモノを活かすことが大事です。

 

 

また、ニンジン堀イベントでは収穫した人参を

その場で食べておらうのも良いでしょう。

 

子供たちが普段体験しないようなリアルなこと

あまり手間をかけずに提供してあげる。

これこそがあなたが理想とするお客様にとっての魅力なのです。

この内容を動画でご覧になりたい方は

コチラ

 

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卒業後、そのまま親元就農して農協、市場としか取引したことない農家の場合

いつもご覧いただきありがとうございます。
農業パーソナルトレーナーの山下弘幸です。
 
今回はのテーマは「トマト農家が相談にやってきた」です。
 
 
ここ数年トマトの市場価格は暴落し、トマト産地は悲鳴を上げています。
そんな中、ある生産者が助けを求めて農テラスを訪ねてこられました。
 
この生産者はトマト栽培25年以上のベテラン農家。
これまで順調に規模拡張を行い、従業員も外国人技能実習生を含み
4名の農業生産法人である。
 
ただ、出荷先はすべて県内の卸売市場。
社長の悩みは
 
この相場低迷期を脱するにはどうすればよいか?であった。
 
対策として考えてこられたのは二つ
ひとつは先進技術を取り入れて反収を上げるというモノ
もう一つは市場取引だけではなく相対取引を始めたいということだった。
 
これまで市場卸1本でやってこられた農家さんが
初めて契約栽培に挑戦しようとされています。
 
山下:
社長さん。まず、今は10月ですので契約取引は来年からになりますね。
 
社長:
え。そうなんですか?
 
山下:
契約栽培は先物取引と似ていて
種を撒く前にほぼほぼ決まります。例えば九州のトマトなどは
7月ごろには契約栽培で出荷する量が決まっていますね。
 
相手も企業ですから冬の売り上げ計画とか事業計画を半年前には
出さなきゃいけないから
早め早めに動かれているんです。
 
今日トマトができました。買ってくださいって言うわけにはいかないんです。
 
他にも、代金決済の手続きもしなければいけません。
これまで市場には野菜を出荷すれば数日後には換金してくれる
払い戻し窓口があってそこでおカネを貰えたんですが、
相対取引では締め支払い日を決めて、納品書に照らし合わせて
請求書を発行する手続きが必要になります。
 
更に受発注の仕組みも必要ですね。
 
社長さんはメールとかされますか?
 
 
社長:
いや・・・・
 
情報のやり取りができなければ契約栽培も相対取引も
難しデスよ。
 
意外と契約栽培って情報取引だったりするんです。
 
今の若い世代は最初からそう言う世界に至り、農業をする前に
企業に勤めていたりして
一般的な社会の仕組み、ビジネスの仕組みを知っているんですが、
 
メールができない、
商取引のやり方がわからない
商談の仕方がわからないでは
 
かなり難しいかもしれませんね。
 
農協や市場としか付き合いのない農家さんは
かなりハードルの高いモノと感じられるかもしれないですね。
 
ですから、べーそのような農家さんは
これまで通り、市場流通をべースに取引を続けるべきだと思います。
 
年間を通じて平均単価を割り出し損益分岐点を出すんです。
 
そして経費をその損益分岐を下回る用意する。
 
これでしっかりと利益を確保していきましょう
 
 
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日本の農家の8割もいる儲からない農家の原因を解説しています

 
いつもご覧いただきありがとうございます。
農業パーソナルトレーナーの山下弘幸です。
 
今回はのテーマは「トマト農家が相談にやってきた」です。
 
 
 
 
ここ数年トマトの市場価格は暴落し、トマト産地は悲鳴を上げています。
そんな中、ある生産者が助けを求めて農テラスを訪ねてこられました。
 
この生産者はトマト栽培25年以上のベテラン農家。
これまで順調に規模拡張を行い、従業員も外国人技能実習生を含み
4名の農業生産法人である。
 
ただ、出荷先はすべて県内の卸売市場。
社長の悩みは
 
この相場低迷期を脱するにはどうすればよいか?であった。
 
対策として考えてこられたのは二つ
ひとつは先進技術を取り入れて反収を上げるというモノ
もう一つは市場取引だけではなく相対取引を始めたいということだった。
 
日本の農家の8割もいる儲からない農家を解説します。
主に3つあります
 
1、我が都合だけで商売しようとしている
2、高く売ろうとしている
3、よろしくお願いしますが言えない
 
1、我が都合だけで商売しようとしている
皆さん自分の都合は大事です。しかし、相手にも都合はあります。
仲卸さんも小売の都合に合わせて仕事をしています。
ですから小売の示した値段でなければ仕入れれることはできないんです
また、小売りにも都合があります。高い野菜ばかりおいていると
客足がとうのいてしまいます。
ですからリーズナブルに仕入れて末端のお客さんに売りたいんです。
2、高く売ろうとしている
皆さんも何かしら高く売りつけられようとしたらいやですよね
誰でも高く売りつけられるのは嫌なんです。
でも農家は高く売りたがっています。
だから嫌われちゃうんです。
嫌われたら商売なんてできません。
3、よろしくお願いします。が言えない。
農家は作るのはプロですが売るのは苦手です。
ですから売るのはプロにお任せしなければいけません。
そこで売ってくれる人に
宜しくお願いしますって言わなきゃいけないんです。
にもかかわらず、売ってくれて当たり前、高く売ってこないのは
売るやつが無能だからって
売って下さる方に罵声を浴びせるような態度と取っていると
いつの日か、相手にしてもらえなくなります。
 
宜しくお願い致します。ってお願いして
売ってもらう。
 
これからは
売っていただいている人に感謝しましょう。
 
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