今回はシリーズで
これからの農業のトレンドになる
観光農園、体験農園、農家レストラン
始める1年前に始めなければならないことについてお伝えしていきます。
第４回は
「自分の商品をお客様が買う理由、買わない理由」
この物語は
脱サラで始めた農家が、給付金という後ろ盾だけで農業をはじめっちゃって、
案の定行き詰まるってパターンの物語です。
この若い農家は仲間と相談しているうちに自宅の納屋を改装して
ピザ屋を始めます。
しかし・・・・
お客さんが来たのは最初だけ。
なぜかというとお客様を意識していなかったから。
最初に来てくれていたのはお客様というより、
お付き合い様。
どうしよう・・・・
このままだったらお店つぶれちゃうし
借金が残ってしまう！
やばい・・・
このままでは非常にヤバイ・・・・
途方に暮れているとき
久しぶりに謎の「先輩」って言う人物が
お店に現れる。
そして、脱サラ農家の青年に「マーケティング」について語り始めた・・・・
その後・・・
マーケティング、ブランディングの意味が理解できはじめ
お店に客が戻り始めていたが・・・・・
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《近くで働く女性の会話》
そういえば、この前のピザ屋の話なんだけど・・・・
申し訳ないけど行けなくなっちゃった。
実は私も別の予定が入っちゃって・・・・
じゃ、また今度ね！・・・・
《ピザ屋を始めた脱サラ農家》
今日は日曜だというのにお客さん来ねーな。
あ、いらっしゃい。
先輩・・・⤵
どう？その後お客さん、増えた？
いやーそれが・・・・いまいち 客足が伸びなくて・・・・
今日、予約が入ってたんですが、急に来れないって連絡が入って・・・
仕方無いですよね。
いや違うな！
そのお客さんはここのピザ屋にいく魅力より
他のことに魅力を感じたか、他の優先順位が高いほうに時間を使うことを
選択したんだ。
例えばだけど今日11時に福山雅治が来店します！って
いったらどうなると思う？
そりゃ、お客さんが死ぬほど来るでしょうね、地元以外でも県外からも
やってくるんじゃないんですか？
だろ？このお店に魅力、価値があれば、
おそらく、よほどのことがない限り、このピザ屋に行くことを
優先順位 第1位にするんだよ。
ってことは、このピザ屋、このピザを食べることは
他の行事、ほかのイベントに比べると
ずーっとずーっとずーっと
優先順位が低い位置にあるってことなんだよ
そこまで言わなくてもいいじゃないですか・・・・
ごめんごめん。
でも、お客様がモノやサービスを買ってくれる、そこまで来てくれるってことは
時間を割いているワケだからとてもすごいことなんだよ！
お客さんって気まぐれだから
欲しい，行きたいって思っても最終的には買わなかたり、行かなかったりするんです。
つまり行動を起こさないんだ！
じゃ、どうすればいいんですか？
だから、「今だけ、ここだけ、あなただけ」を
使わなければいけなんです。
数量限定、季節限定、今味わなければ次はないですよって、
よそでは味わえませんよ、
ここでしか体験できませんよって
打ち出さなければいけないんです。
ぼーっとしていてもお客さんが来てくれるワケ無いんですよ。
ヒトはそのモノに価値を3倍見出すと必ず買ってくれるんです。
家だって車だって、保険だって価値があるって思うからローン組んでも手に入れるんです。
価値と魅力を磨き続ける。そしてその価値は商品だけではないですよ、
このロケーションだって、
このお店だって、
この後ろに流れているBGMだって・・・
すべて価値なんです。
いいかい、価値ってのは
だからこの店に来なければならない理由、この店に行かねばならぬ理由ってこと。
このピザを頼む理由。食べるための理由。
この価値をどんどん磨いていきましょう！
はい！わかりました。
よーし、やる気出てきた―！
頑張ろう―
おばあちゃんに話しかける・・・
「おばあちゃん、このピザは手作りの釜で焼いて、野菜は自家製で・・・」
おいおい・・・・
価値を伝える相手間違ってねーか・・・・
次回は
「勘違いしてはいけない！商品を磨くより、価値を磨く」です。
お楽しみ(^^♪
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