いつもご覧いただきありがとうございます
農業パーソナルトレーナーの山下です。

今回は「中山間地農業はどうすりゃいいんだ問題」について

昨今、スマート農業だの規模拡大だの言われている農業業界ですが、私もこれまでは
この大規模化農業を推奨していました。

なぜなら稼げる農業を実現するには規模拡大によるコスト削減が一番手っ取り早い
からなんです。

私も営農してきてずっとこの規模拡張による効率化、合理化、低コスト化農業を
目指してきました。

しかし、農業者には規模拡張できない地域や、規模拡張型農業ができないタイプの農業者も
たくさんいらっしゃいます。

そこで、今回は規模拡大による低コスト農業ができない中山間地農業について考えて
みたいと思います。

まず、
農業業界では「立ち位置」で課題、問題が異なるということを前提としてお話します。

そもそも国は国内の食糧確保のために農業という産業を保護し、農業者が持続継続的に
営農活動をしてもらうために政策を講じています。（ざっくりですが）

さらに国土保全ということも大きな目的となり農地が荒廃しないためにあらゆる
取り組みを行っています。
そして、
これに準じて地方自治体もその政策を地元の農家におろしていきます。

しかし、地方自治体は自分の地域の存続も考えなければいけない。
つまり財源者として農家をとらえる必要もあります。



一方、農協も同じく財源者として農家をとらえる必要があります。
農家の農家による農家の組合が農協ですから。

では農業者は？というと

まず「我が家の財源を確保する」のが最優先です。

ですから、これまでの経緯として、
農業業界は食糧確保、国土保全、財源、という大きな3つの観点から
農家の財源を確保する（生活を成り立たたせる）ことが重要だ！として
その結果、農家を保護し、指導し、強化してきました。

ところが、意図せず、思わぬ方向へ農家の意識が流れていきました。
それは、「保護されて当然」といった価値観を持つ農家が増えてしまったのです。

さて、今回のテーマである「中山間地をどうすりゃいいの問題」についてですが、

以上のような背景を踏まえて

まず、中山間地の地域の人々に自分たちでどうにかしよう！という気運が高まらないと
まず無理でしょうね。というのが前提条件となるのではないでしょうか。

つまり、中山間地どうすればいいのか問題は「農業者の意識改革」がまずもって必要だ！
って考えています。

なぜならば、とにかく、農業者にはネガティブな人が多い傾向にあるからです。

例えば
「どうせ、若いもんは農業なんかやるわけない　若いもんに農業は務まらない　」
といった若者に対する嘆き。

「どうせ、頑張っても鳥獣害や、自然災害があればお手上げだ」といった不可抗力的な
問題へのあきらめ感。

「基盤整備されていないから、規模拡張がなんてできない」といった
合理化農業ができなければ生き残れないという思い込み。

「うちは地方だから物流費がかかるからお客さんは買ってくれない」といった
マーケットを知らないために起きる卑屈感。などなど、


今の若者は我々のころに比べるとはるかにレベルの高い価値観を持っています。
私が主催する新規農業者の勉強家「農業未来会議」のメンバーの中には東京から家族で
なんの身寄りもない熊本にきて１から農業を始めて立派に小規模で利益を出している方
が何人もいらっしゃいます。

鳥獣害、自然災害はなかなか防ぐことは難しいのですが、くまもと農家ハンターという
活動をしている宮川さんは全国の農家とIOTを駆使してこの問題に取り組んでいる方も
いらっしゃいますし、災害による被害は収入保障制度などを上手に活用することもできます。

規模拡張されていない棚田や不便な農地を活用してクレソンを栽培してレストランに
提供しようと取り組んでいる新規農業者もいます。

また、物流費をお客様に負担してもらうことで優位な販売を仕掛けている若手農家も
実在します。

このように、まずは農家が卑屈にならずにどうにかして改善せねば、国や自治体、農協に
頼らずに自分たちでどうにかしなければという気にならなければ、中山間地の農業は解決の
糸口が見つからないでしょう。

つまり、問題を解決できるのはお金や補助金の前に、そこにいる人がどうしたいか？が
一番重要なのです。

ですから、国や、自治体や、農協が先にその問題を取り組もうとすればするほど
その地域の人は受け身になるのでイノベーションが起きにくくなるっているのではないかと
思っています。

では、中山間地の農家が自発的にイノベーションを起こすようになるには
どうすればいいのか？

中山間地問題を地域の活性化、地域の農家が豊かに暮らせる仕組みをできるにはという
問題解決＝「農家の暮らし向上」と定義づければ
「暮らしの豊かさ」はお金だけではありませんし、人、環境によってそれぞれの価値感が
違うので難しくなります。

そこで、単純に
問題解決の糸口＝農家の「所得口」を増やす。という観点でこの問題をとらえることに
します。

そうなると方法は２つ。

農家の所得口を増やすには
１、お客様へ農産物やサービスをお届けしてその対価をいただく方法と

２、お客様が直接農家さんのところにきてお金を落としていく方法です。

１、のお金をいただく方法は
農協や市場などを通じて仲卸、小売り、外食中食業種の方に仕入れてもらい
その対価をいただく方法です。

しかし、これはライバルが多すぎます。
平野部の産地も同様にして同じビジネスをやっているので、仕入れる側はより効率の良い
大規模生産、物流が簡単な平野部の産地と連携したがります。

そこで、最近では自分の産地を選んでもらうためのブランド化を進めて
その平野部産地との差別化を図り生き残りをかけている中山間地も増えてきました。

しかし、いくらこだわりの農産物を生産しても物流費など割高になる中山間地は
仕入れ側からすれば敬遠されがちです。

もし、この戦略で所得口を得るならば百貨店など高級価格で売れるところを
ターゲットにすべきです。

フツーのスーパーはどれだけこだわっても買いにくるお客さんがリーズナブルな
商品を求めている以上、その差別化された努力は価格に反映されません。

しかし、百貨店や高級スーパーなどは手間暇かけたこだわりの商品であればそれなりの
価格を店頭で表示してくれます。

理由はそこに買いに来るお客さんの層がそういう人たちだからです。

また、ネット販売（web販売）も同様です。
高級な価格であっても産地のこだわりやその価値をうまく伝えればお客さんは納得して
お金を払ってくれます。

例えば四国の農村で落ち葉や枯れ葉をビジネスにしている上勝町のようにただの葉っぱで
さえその価値を見出したお客さんとつながりさえすればちゃんとしたビジネスになるのです。

２、は１と同様にその価値がわかる人たちに来てもらう。そして地域にお金を落として
もらう方法です。

いわゆる観光農園的な手法です。

難しいと思われがちかもしれませんが、利益率はかなり高いビジネスです。

なぜなら、作業をさせてお金をいただくことができるからです。

例えば甘藷の苗植え付け大会で参加費１０００円とすれば、芋苗を植える作業をしてくれて
お金までくれる。一石二鳥です。

さらに芋ほり体験１０００円として集まってくれるならば芋ほり自体がお金を生みます。

もちろんそのためにはいろいろと費用も掛かりますが体験型農園を提案して集客する
農業ビジネスはこれからかなり流行ります。

理由はこれらに興味関心のある人が多いからです。

今、人々の興味関心ごと（若い世代）は

・食べる
・映える（インスタ映え）
・援ける（ボランティア）

農業はこの３つにすべてはまっています。

週末わざわざ田舎の農園で仕事を手伝ってその素材をその場でいただく。
これをやりたがっています。

そしてその時間を切り取って情報発信します。

それを見た人が共感してまた、人が集まります。


この仕組みを中山間地に作ることができれば所得口を増やすという目標は
達成できると考えています。


長くなりましたが、結論です。

中山間地問題を解決する糸口は何を作るかよりも
お客様とつながるということが重要です。そして
誰に訴求するかのほうが大事なのです。

「自分たちの田舎は何もない」は、あくまでもその地域の人々価値観でしかありません。

相手次第で、それは「宝」であることに気付かなければいけません。


私は道の駅に行くたびにそう思います。
だって、我先にと買い物している人々でごった返しているんです。

人はわざわざそこに行ってそこのものを買うのが好きなんです。
そしてどうしてもいけないときはお取り寄せしてでも買うんです。

この方法こそが中山間地問題の糸口だと思っています。



ということで最後は私の持論です。


中山間地問題はどうすりゃいいんだ問題は

あなたのファンになってくれるお客さんとつながることができれば解決する！

長い文章におつきあいいただきありがとうございましたm(__)m

いつもご覧いただきありがとうございます

農業パーソナルトレーナーの山下です。

今回は農家の悩みについて

私も30年近く農業をやってきましたが、良かった事ばかりではありません。

むしろきつかったことの方が多かったような気がします。

 

私の場合は、「きつい」って言うと、まずは体力的でしたね。

私は体が小さかったので20㎏の肥料を持ち上げるのも結構きつかった。

 

トラクターのアタッチメントの取り付けの時も今では割とワンタッチで結合できますが

以前は、最後は人の手で微調整するタイプが多くて、結局は重たい鉄の塊を人力で動かすことが結構あったんです。けっこうそれもきつかった。

だから、結局は妻と二人がかりで取り付けることに・・・

つまり、機械作業は一人でできるのに、結局その前の準備に二人必要になるんです。

他にも防除するための動力噴霧器を軽トラックに積む作業。これも結構きつかった。

だって、あれってかなり重たいんですよ。

更に、防除するときは重たいホースを引きながら薬剤散布していました。

私のビニールハウスは１００ｍありましたからかなり腰と足に不可がかかっていました。

よく、指導員の方が

薬剤散布とか葉面散布とかやったほうがいいですね。なんて簡単に言うけど

「ばかやろう！ホース引くのって大変なんだぞ」っていつも心の中では思っていました。

じゃ、薬剤散布で楽をするにはどうすればいいのか、

それはホースを引くのをもう一人の人に手伝ってもらうとよいのです。

簡単ですよね。これってどこの農家さんもやっています。

でも、これって意外と効率が悪い。だって二人作業になるからです。

もしこの作業が一人で出来てもう一人は違う生産性のある仕事ができたら・・・

この防除ひとつにとっても、アタッチメントの取り付けひとつにとっても

一人でできるのと二人必要なのでは生産性が全く違います。

私は、いつも妻は他の仕事をして、安定的な所得を得ていれば我が家の経営は

「安定するのになぁ」って考えていました。

つまり、妻は妻で生産性のある仕事をして、私は私で生産性のある仕事をするには

どうすればよいかっていつも考えていました。

つまり、私の場合は「体力的にきつい」より、どうしたら一人で生産性をあげることができるか？の方が最大の悩みでした。

当時、私は

妻と二人でしたから二人分の給料を稼ぎ出さなければならないって思っていたのですが、

農業は所得が不確定な職業で、良い時もあれば悪い時もある不確定要素を多く含むハイリスクハイリターンのビジネスだって割り切っていました。

ですから、いつもどうやって経営を安定させようかばかり考えていました。

ところが、最近では、機械も進化し、一人でアタッチメントが取り付けられたり、ブームスプレイヤーなど乗用薬散機やドローンなんかで防除できたりして、人件費を削減し、生産性を上げることができる夢のような時代になってきました。

これにより、かなり省力化が出来るのです。つまり一人でできるようになったり、一人当たりの作業性、生産性があがってきたのです。

しかし、これらを導入すれば、当然農機具の支払いなどの支出も増えてきます。そうなると更に売上を上げなければならない。

そして、その為には規模を拡大せざるを得ない。

といった具合に経営を安定させるどころか、事業拡張による過剰投資スパイラルに入り込んでしまう可能性があります。

つまり、農業は一人当たりの生産性を高めて安定性を図ろうとすると規模を拡張し、売り上げを上げていかなければ成り立たないようになっているのです。

この現象は今始まったわけではなく、昔からその道をたどってきています。

例えば、

私の祖父（大正生まれ）のころは3桁農業って言って、どうすれば100万売り上げるかの時代だったそうです。

私の父（S16年生まれ）のころはいかに1000万売り上げるかの時代だったようです。

そして今、私の時代はいかに1億売り上げるかの時代になました。

そして次世代はいかに10億売るかの時代に必ずなります。

このように、いかなる時代でも効率化、合理化、省力化の方へ時代は流れ、生産性が高まることを人々は求めていくのです。

そして我々農業者はその時々の変化に対応していくしかない・・・

つまり、「農家の本当の悩み」とは

“一人当たりの生産性を高めるその時々の時代に対応していく”ということなんです。

更に付け加えると、

これができれば自分や家族の生活が安定し、これができなければ自分や家族の生活がままならない状態になるかもしれない・・・・

といった不安を抱えているのです。

では、

今、時代の変化にどうやって各農家は対応していっているのか？

大きく分けて２つあります。

ひとつは「明確ビジョンを持ち、計画を立てて実行している戦略的農家」

もう一つは「時代に流されて目の前の対応に追われているその場対応型農家」です。

ひとつ目の農家はなりたい農業、やりたい仕事、理想的な人生を

描いてそれに紐づいた農業を実践しています。

一方、二つ目の農家は

目の前の情報に振り回され、時間とお金の使い方がまるで分らず、

隣の人が新しい機械を買ったから私も買う。隣の農家が外国人技能実習生を入れたから

自分のところにも入れる。って具合に常にその場対応で、いずれはおカネが回らなくなってしまいます。

今まではこの二つの農家の差があまり出なかったのですが、

これらはこれから顕著に表れることになります。

その理由は農産物単価の高騰がなくなるからです。

これまではその場対応型農家でもたまにある農産物の高騰による“ボーナス“みたいな

売上追加でその場をしのげたりすることが出来ていました。

しかし、いずれこの「ボーナス」がなくなります。

詳しくはまた別の機会にお伝えしますが、農産物流通業者もかなり厳しい状況ですので

おそらく、高値取引を回避する手段（輸入とか）をフルに活用してくるからです。

さらにもう一つは補助金助成金です。

農業は過保護に保護されている典型的な産業です。

それも先ほどの「戦略的農家」から「その場対応型農家」まですべてが保護の対処になっていました。

しかし、そろそろその手法にも限界がきています。

つまり政策もすべての農業者を保護するよりも積極的、戦略的な農家を支援しようって

動きにシフトしてくはずです。

これは今でいう、認定農業者にあたります。

でも、認定農業者だからと言って安心してはいけません。

更に、いずれは法人化、大規模化農家が有利になる政策へとシフトしていくのではと予測されています。

実は、

このようなことは私が言うまでもなく、農家さんはこれらの事には薄々気が付いています。

だから、不安なんです。

しかし、

「何から始めて、何をやればいいのかがわからない・・・」

これが、本当の農家の悩みなんです。

わたしがこのように断言できるのは農業コンサルタントしてそう感じているからです。

私の会社、農テラスでは常時、「無料経営相談」を実施しています。

しかし、無料にもかかわらず、悩みを相談に来られる方って意外と少ないんです。

なぜだと思います？

それは農家の方々が、

「何を悩んでいるのか？」「何を相談してよいのか？」わからないんです。

ただ、やみくもにこころの奥底に不安がある。なんかスッキリしない。

もやもやする・・・

そういう方ってあなただけではないんです。他にもたくさんいらっしゃるんです。

ですから、こういう方のために

実施しているのが毎回お知らせをしている「農ビジセミナー」です。

何を悩んでいるのかわからないがなんかスッキリしない方。

悩んでいることがあるけど人には言えない方

何か今のままではダメだと思っているけど何から始めたらいいのかわからない方

などなど、

今の現状を少しでも変えたいって思っている方は農ビジセミナーにお越しください。

必ず何かしら「来てよかった」って答えがかならず見つかりますよ(^^♪